Az. Agr. FEUDO di SAN MAURIZIO

VdA VUILLERMIN  DOC

Uvaggio:  Vuillarmin 100%
Vinificazione: in rosso. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio.

Affinamento per circa un anno in piccole botti di rovere (225 - 500 litri)

Analisi organolettiche:
    vista: rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
    olfatto: sentori di viole e rose, terminando con aromi da frutta fresca rossa  a confetture di ribes nero.
    gusto: tetto di mora matura, di buon corpo e giustamente tannico.

Abbinamenti: affettati misti, primi piatti ricchi, carni bianche, tome.
Temperatura di servizio: 18°-20°